TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE BRANCO

INGREDIENTES

• 6 ovos
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 60 g de açúcar
• 1 colher (chá) de baunilha
• 550 g de chocolate branco
• 100 g de leite em pó

MODO DE PREPARO

1. Bata as gemas com o açúcar, e as claras em neve.
2. Reserve.
3. Derreta o chocolate branco com o creme de leite em banho - maria.
4. Depois que o chocolate estiver derretido, retire - o do banho - maria , leve para a batedeira e acrescente, a baunilha, o leite, as gemas batidas, bata até obter um creme homogêneo.
5. Acrescente as claras em neve, mexendo delicadamente.

MONTAGEM:

1. Divida o creme em 2 partes e reserve uma.
2. Forre uma forma de aro removível com papel manteiga.
3. Coloque uma das partes do creme.
4. Leve para assar por 7 minutos, em forno médio, ou até ficar consistente e levemente dourado.
5. Espere esfriar e coloque o creme reservado sobre o que foi assado.
6. Leve ao freezer até congelar.
7. Desenforme e sirva congelada com calda de morango e chocolate.
8. Fonte: www.tudogostoso.com.br